Walentynki to święto miłości, ciepłych gestów i przyjemnych niespodzianek. Zwykle kojarzy się z kwiatami, bombonierkami i romantycznymi kolacjami w blasku świec. A co, gdyby zamiast klasycznych pralin zaskoczyć drugą połówkę kreatywnymi słodkościami pełnymi naturalnych składników i orzechowego smaku? Nasza wiewióra Basia (prawdziwa koneserka orzechowych pyszności) podpowiada, jak wyczarować wyjątkowe walentynkowe deserki, które oczarują i serce, i podniebienie.
Brak czasu na przygotowanie? Sięgnij po słoiczek kremu orzechowego!
Zdarza się, że w walentynkowym szale lub z powodu licznych obowiązków nie wystarcza nam czasu na długie gotowanie. W takiej sytuacji zamiast w pośpiechu kupować czekoladki, możemy po prostu sięgnąć po słoiczek naturalnego kremu orzechowego (np. z orzechów laskowych, migdałów czy pistacji). Wystarczy przewiązać go czerwoną wstążką i wręczyć ukochanej osobie z krótkim liścikiem. To pyszna i zdrowsza alternatywa dla typowych słodyczy, a przy okazji miły dowód pamięci i oryginalny upominek „last minute”.
Orzechowe desery na Walentynki
Romantyczne fondue
- Składniki: ulubiona czekolada (gorzka, mleczna lub biała) oraz masło orzechowe (np. migdałowe lub laskowe).
- Przygotowanie:
- Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej.
- Dodaj 2–3 łyżki masła orzechowego, aby wzbogacić smak i konsystencję.
- Podawaj w podgrzewaczu, a obok ułóż miseczkę z pokrojonymi owocami (truskawkami, bananami, winogronami).
Efekt: Słodko-orzechowa uczta, idealna do wspólnego maczania, karmienia się nawzajem i budowania romantycznego nastroju.
Miniptysie lub eklerki z orzechowym kremem
- Składniki: ciasto parzone (jak na ptysie/eklerki), śmietanka 36% lub mascarpone, masło orzechowe.
- Przygotowanie:
- Upiecz niewielkie ptysie lub eklerki.
- Ubij śmietankę z odrobiną cukru pudru, dodaj 1–2 łyżki masła orzechowego.
- Ostrożnie nadziej ciastka kremem, tak by pozostały lekkie i puszyste.
Efekt: Eleganckie i przepyszne przekąski, które zaskoczą każdego walentynkowego gościa czy drugą połówkę.
BasiaBasia – krem orzechowy o smaku bananowym, chia i lnem
14.90 zł
Otrzymasz 14 Basiowych monetDuże ilości w magazynie
BasiaBasia – krem orzechowy z białą czekoladą
14.90 złOtrzymasz 14 Basiowych monetDuże ilości w magazynie
BasiaBasia – krem orzechowy z kawałkami herbatników
14.90 złOtrzymasz 14 Basiowych monetDuże ilości w magazynie
BasiaBasia – krem z prażonych orzechów nerkowca z kokosem i solą
26.50 złOtrzymasz 26 Basiowych monetDuże ilości w magazynie
Słodkie podarunki „handmade”
Czekoladki domowej roboty
- Składniki: czekolada (mleczna, gorzka lub biała), łyżeczka masła orzechowego, pokruszone orzechy lub migdały.
- Przygotowanie:
- Roztop czekoladę w kąpieli wodnej.
- Dodaj masło orzechowe (ewentualnie orzechy do chrupania).
- Przelej do foremek (w kształcie serc) i udekoruj posiekanymi orzechami na wierzchu.
- Schłódź w lodówce.
Efekt: Urocze czekoladki, które można zapakować w ozdobne pudełko i wręczyć ukochanej osobie jako wyjątkowy walentynkowy prezent.
Orzechowe praliny
- Składniki: daktyle (namoczone), mielone orzechy (np. laskowe, migdały), 1–2 łyżki kremu orzechowego, dowolna posypka (kakao, wiórki kokosowe, pokruszone orzechy).
- Przygotowanie:
- Zblenduj daktyle z mielonymi orzechami i kremem orzechowym, aż masa będzie gęsta i plastyczna.
- Uformuj kulki, obtocz w wybranej posypce.
- Schłódź w lodówce.
Efekt: Minimalny nakład pracy, a rezultat w postaci słodkich, odżywczych kulek na pewno zaskoczy i ucieszy obdarowywaną osobę.
Walentynkowe śniadanie z orzechowym twistem
Placuszki (pancakes) z masłem orzechowym
- Składniki: 1 jajko, mąka, mleko (roślinne lub krowie), 2 łyżki kremu orzechowego, opcjonalnie szczypta cynamonu.
- Przygotowanie:
- Ubij jajko z mlekiem, dodaj mąkę i masło orzechowe.
- Smaż niewielkie placuszki na patelni z odrobiną oleju.
- Podawaj z owocami (banan, truskawki) i miodem lub syropem klonowym.
Efekt: Rozpływające się w ustach placuszki, które idealnie zastąpią zwykłe śniadanie i dodadzą walentynkowego uroku wspólnemu porankowi.
Tosty francuskie z kremem orzechowym
- Składniki: jasne pieczywo, jajko, mleko, masło orzechowe (np. słony karmel), owoce do dekoracji.
- Przygotowanie:
- Zanurz kromki pieczywa w mieszance jajka i mleka.
- Usmaż na złoty kolor.
- Posmaruj masłem orzechowym, dodaj owoce (banany, truskawki), polej syropem czekoladowym czy miodem.
Efekt: Błyskawiczne śniadanie, które szybko wywoła uśmiech na twarzy drugiej osoby, a przy okazji zaskoczy smakowitym, orzechowym twistem.
Akcent dekoracyjny i nastrój
- Oprawa: Nawet najprostszy deser może stać się wyjątkowy, jeśli towarzyszyć mu będą serwetki w kształcie serc, świeże kwiaty i subtelna muzyka w tle.
- Wspólne gotowanie: Możecie razem przygotować praliny, pączki czy fondue, co doda walentynkom jeszcze bardziej zmysłowego i intymnego charakteru.
- Odrobina personalizacji: Na słoiczku masła orzechowego napiszcie krótką dedykację dla ukochanej osoby. Dodajcie liścik z wyznaniem miłości albo zabawną sentencję.
Walentynki to doskonały moment, by wykazać się nie tylko uczuciem, ale też pomysłowością. Orzechowe słodkości mogą być świetną alternatywą dla klasycznych pralinek i cukierków — zwłaszcza że często są zdrowsze, bogate w wartości odżywcze i pozwalają na różnorodne kulinarne eksperymenty. Jeśli brakuje Wam czasu na dłuższe przygotowania, zwykły słoiczek kremu orzechowego, starannie przyozdobiony, z osobistą notatką, z pewnością również zrobi wrażenie. Niech orzechowa nuta towarzyszy Wam podczas walentynkowych uniesień — w końcu miłość smakuje najlepiej wtedy, gdy jest nieco… chrupiąca!
