Przygotowanie szaszłyków:
- Pokrój składniki na równe kawałki.
- Jeśli używasz tofu lub mięsa – możesz je wcześniej zamarynować (oliwa + przyprawy).
- Nadziewaj na patyczki naprzemiennie – dla różnorodności i równomiernego grillowania.
- Posmaruj całość lekko oliwą i oprósz solą oraz przyprawami.
- Grilluj:
- na grillu: ok. 10–15 minut, obracając
- w piekarniku: ok. 200°C, 20–25 minut
aż będą miękkie i lekko przypieczone
Składniki na sos:
- 100 g tahini
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 1 płaska łyżeczka soli
- ⅓ łyżeczki kminu rzymskiego
- 1 mały ząbek czosnku (starty lub przeciśnięty)
- ½ łyżeczki syropu klonowego lub miodu
- lodowata woda – do uzyskania konsystencji
Przygotowanie:
Do miski dodaj tahini, sok z cytryny, sól, kumin i czosnek.
Wymieszaj rózgą lub łyżką – masa najpierw zgęstnieje (to normalne).
Dodawaj bardzo zimną wodę po 1–2 łyżki i mieszaj, aż sos zrobi się:
- jasny
- kremowy
- lekko lejący (idealny do polewania)
Na końcu dodaj syrop klonowy/miód i ewentualnie jeszcze odrobinę cytryny do smaku.
BasiaBasia – pasta sezamowa tahini
13.90 zł
Otrzymasz 13 Basiowych monetDuże ilości w magazynie
Chrupiący słony karmel – krem z orzeszków ziemnych z karmelem
16.00 złOtrzymasz 16 Basiowych monetDuże ilości w magazynie
Cocolada – krem na bazie kokosa z daktylami w proszku i kawałkami migdałów
20.00 złOtrzymasz 20 Basiowych monetDuże ilości w magazynie
Dolce Kita 200g – krem z orzechów włoskich z nerkowcami i daktylem
27.00 złOtrzymasz 27 Basiowych monetDuże ilości w magazynie
Krem z prażonych orzechów nerkowca
26.50 złOtrzymasz 26 Basiowych monetDuże ilości w magazynie