To jest nasz sprawdzony przepis na hummus. Sekret jest prosty: tahini Basia Basia i lodowata woda dodawana stopniowo podczas blendowania.
Składniki:
- szklanka ugotowanej ciecierzycy (może być z puszki, ułatwiamy sobie życie!)
- sok z połowy cytryny
- 3–4 łyżki tahini Basia Basia
- 1 ząbek czosnku
- około połowy szklanki zimnej, a wręcz lodowatej wody
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sól do smaku
Do podania:
natka pietruszki, kolendra (jeśli nie smakuje Ci jak mydło 😄), ostra papryka
Przepis:
- Wrzuć do blendera ciecierzycę, sok z cytryny, tahini Basia Basia, czosnek, oliwę i szczyptę soli.
- Zacznij blendować i dolewaj lodowatą wodę po trochu. Im dłużej blendujesz i im bardziej „zimno” w środku, tym hummus robi się gładszy i lżejszy.
- Spróbuj i dopraw do siebie. Jeśli wolisz bardziej kwaśny dodaj jeszcze trochę soku z cytryny. Jeśli wolisz mocniej czosnkowy, dorzuć kawałek czosnku.
- Przełóż do miseczki, polej odrobiną oliwy i posyp natką, kolendrą albo ostrą papryką.
- Najlepiej smakuje z ciepłą pitą, warzywami albo jako pasta do kanapek.
A może Wy macie jakiś swój sprawdzony przepis na hummus?
BasiaBasia – pasta sezamowa tahini
13.90 zł
Otrzymasz 13 Basiowych monetDuże ilości w magazynie
Chrupiący słony karmel – krem z orzeszków ziemnych z karmelem
16.00 złOtrzymasz 16 Basiowych monetDuże ilości w magazynie
Cocolada – krem na bazie kokosa z daktylami w proszku i kawałkami migdałów
20.00 złOtrzymasz 20 Basiowych monetDuże ilości w magazynie
Dolce Kita 200g – krem z orzechów włoskich z nerkowcami i daktylem
27.00 złOtrzymasz 27 Basiowych monetDuże ilości w magazynie
Krem z prażonych orzechów nerkowca
26.50 złOtrzymasz 26 Basiowych monetDuże ilości w magazynie