Przepis: 3 sosy na bazie kremu orzechowego

Krem orzechowy najczęściej kojarzy się ze śniadaniami, naleśnikami albo owsianką. A szkoda, bo w wytrawnej kuchni też potrafi zaskoczyć. Wystarczy połączyć go z kilkoma prostymi składnikami, żeby powstał szybki sos do makaronu, warzyw, wrapów, sałatek albo przekąsek.

Poniżej znajdziesz trzy proste sosy na bazie kremu orzechowego Basia Basia. Każdy z nich ma trochę inny charakter, więc możesz dobrać go do tego, co akurat masz w kuchni.

Sos orzechowo sojowy z chili

To najbardziej wyrazista propozycja z całej trójki. Sos sojowy dodaje słonego, głębokiego smaku, miód delikatnie go łagodzi, a crispy chilli daje przyjemne rozgrzanie. Świetnie pasuje do dań inspirowanych kuchnią azjatycką.

Składniki

2 łyżki kremu orzechowego Basia Basia
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka crispy chilli
Sezam do smaku
Odrobina ciepłej wody, jeśli sos ma być rzadszy

Jak przygotować?

Wymieszaj krem orzechowy z sosem sojowym, miodem i crispy chilli. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę ciepłej wody i mieszaj, aż uzyskasz ulubioną konsystencję. Na koniec posyp sezamem.

Do czego pasuje?

Ten sos będzie idealny do makaronu, tofu, kurczaka, warzyw z patelni i azjatyckich misek z ryżem.

Sos orzechowo jogurtowy

To lżejsza i delikatniejsza wersja sosu orzechowego. Jogurt sprawia, że całość jest kremowa, ale świeża, a sok z cytryny dodaje przyjemnej lekkości. Dobrze sprawdzi się wtedy, gdy chcesz zrobić szybki sos do kanapki, wrapa albo sałatki.

Składniki

1 łyżka kremu orzechowego Basia Basia
100 g jogurtu naturalnego lub roślinnego
1 łyżeczka soku z cytryny
Sól do smaku
Odrobina wody, jeśli chcesz lżejszą konsystencję

Jak przygotować?

W miseczce wymieszaj jogurt, krem orzechowy i sok z cytryny. Dopraw solą. Jeśli sos ma być bardziej płynny, dodaj trochę wody i wymieszaj ponownie.

Do czego pasuje?

Sos orzechowo jogurtowy pasuje do kanapek, wrapów, świeżych warzyw, pieczonych ziemniaków i sałatek.

Sos orzechowo tamaryndowy

To sos dla osób, które lubią głębsze, lekko kwaśne i bardzo wyraziste smaki. Sos tamaryndowy dobrze łączy się z kremem orzechowym i sokiem z cytryny, tworząc prostą bazę do dań inspirowanych kuchnią azjatycką.

Składniki

100 g kremu orzechowego Basia Basia
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka sosu tamaryndowego
Odrobina ciepłej wody do uzyskania odpowiedniej konsystencji

Jak przygotować?

Wymieszaj krem orzechowy z sokiem z cytryny i sosem tamaryndowym. Dodawaj ciepłą wodę stopniowo, aż sos będzie gładki i łatwy do polania.

Do czego pasuje?

Ten sos będzie dobry do sajgonek, ryżu, grillowanych warzyw i dań inspirowanych kuchnią azjatycką.

Jeden słoik, wiele możliwości

Krem orzechowy Basia Basia może być prostą bazą do wielu sosów. W zależności od dodatków może być bardziej wyrazisty, delikatny, cytrynowy, słodkawy albo lekko ostry.

Warto mieć pod ręką jeden słoik i kilka podstawowych składników, takich jak sos sojowy, cytryna, jogurt, oliwa, chili czy sezam. Dzięki temu w kilka minut przygotujesz sos do obiadu, kolacji albo szybkiej przekąski.

Który sos zrobisz jako pierwszy: orzechowo sojowy z chili, orzechowo jogurtowy czy orzechowo tamaryndowy?