Orzechy cieszą się zasłużoną sławą zdrowych, pysznych przekąsek. Jednak wraz z ich popularnością wciąż pojawia się wiele mitów, które mogą wprowadzać w błąd – zwłaszcza, gdy stoimy przed półką pełną orzechowych kremów. Basia, nasza ekspertka od wszystkiego, co orzechowe, postanowiła rozwiać wszelkie wątpliwości! Sprawdźmy wspólnie, które popularne przekonania to prawda, a które warto odłożyć na półkę razem z niechcianymi dodatkami.
Mit nr 1: Orzechy są tuczące – lepiej je ograniczyć
Fakt: Orzechy faktycznie są kaloryczne, ale to zdrowe kalorie! Zawierają dużą ilość zdrowych tłuszczów, błonnika i białka roślinnego, co zapewnia uczucie sytości na dłużej i pomaga kontrolować apetyt.
Basia radzi: Zamiast bać się kalorii, lepiej skupić się na odpowiednich porcjach. Garść orzechów (30-40 g) dziennie lub 1–2 łyżki masła orzechowego (np. Masła orzechowego naturalnego Basia Basia) stanowi idealną ilość dla zdrowej, zbilansowanej diety.
Mit nr 2: Masło orzechowe zawsze zawiera olej palmowy i cukier
Fakt: Na szczęście to nieprawda! Chociaż wiele masł orzechowych dostępnych na rynku rzeczywiście zawiera niepotrzebne dodatki, wcale nie jest trudno znaleźć produkty wysokiej jakości, pozbawione takich składników.
Basia poleca: Wybierajcie pasty orzechowe ze składem „100% orzechów” – takie jak nasze Masło migdałowe Basia Basia czy Masło pistacjowe Basia Basia. Naturalny skład to najlepsza gwarancja smaku i zdrowia!
Mit nr 3: Orzechy ziemne (arachidowe) są mniej zdrowe niż inne orzechy
Fakt: To kolejny popularny mit. Orzechy ziemne są tak naprawdę roślinami strączkowymi, ale ich wartość odżywcza jest równie wysoka, jak innych orzechów. Zawierają dużo białka, witamin (m.in. B3 i E) oraz minerałów, takich jak magnez czy potas.
Ważne: Naturalne masło orzechowe z orzechów ziemnych (jak Masło orzechowe naturalne Basia Basia) jest znakomitym wyborem do kanapek, deserów, smoothie, czy przekąsek energetycznych.
Mit nr 4: Orzechy są silnymi alergenami, więc lepiej ich nie podawać dzieciom
Fakt: Orzechy faktycznie należą do silnych alergenów, ale to nie oznacza, że powinno się je całkowicie wykluczyć z diety dziecka (o ile oczywiście nie ma alergii!). Aktualne zalecenia wskazują, że odpowiednio wcześnie wprowadzone (około 1. roku życia, w formie gładkiego masła lub drobno zmielonych) mogą pomóc w uniknięciu alergii w późniejszym wieku.
Basia sugeruje: Podawaj orzechy w bezpiecznej formie – gładkiego kremu, jak nasze naturalne masło, obserwując reakcję dziecka.
Chrupiący słony karmel – krem z orzeszków ziemnych z karmelem
16.00 zł
Otrzymasz 16 Basiowych monetDuże ilości w magazynie
Cocolada – krem na bazie kokosa z daktylami w proszku i kawałkami migdałów
20.00 złOtrzymasz 20 Basiowych monetDuże ilości w magazynie
Dolce Kita 200g – krem z orzechów włoskich z nerkowcami i daktylem
27.00 złOtrzymasz 27 Basiowych monetDuże ilości w magazynie
Mit nr 5: Orzechy powodują trądzik
Fakt: Nie ma żadnych przekonujących dowodów na to, że spożywanie orzechów powoduje problemy skórne. Co więcej, orzechy zawierają cynk, magnez i witaminę E, które wspierają zdrowie skóry i mogą pozytywnie wpłynąć na jej kondycję.
Podsumowując: orzechy jedzone w umiarkowanych ilościach to wręcz korzyść dla cery!
Mit nr 6: Prażenie orzechów niszczy ich wartości odżywcze
Fakt: Delikatne prażenie może wręcz podnieść wartość odżywczą orzechów! Proces ten uwalnia aromatyczne związki, poprawia strawność i pomaga aktywować niektóre składniki odżywcze. Trzeba tylko pamiętać, aby nie prażyć orzechów zbyt długo, bo wtedy tracą cenne tłuszcze i witaminy.
Basia uspokaja: Nasze kremy Basia Basia powstają z delikatnie prażonych orzechów, aby zachować pełnię smaku i wartości odżywczych.
Mit nr 7: Masło orzechowe powinno być przechowywane tylko w lodówce
Fakt: Naturalne masło orzechowe bez dodatków chemicznych można przechowywać zarówno w lodówce, jak i w temperaturze pokojowej. Lodówka przedłuża świeżość, ale nie jest konieczna – szczególnie jeśli lubicie bardziej kremową konsystencję, łatwiejszą do rozsmarowania.
Basia doradza: Przechowujcie słoiczki zgodnie z preferencjami. Jeśli masło się rozwarstwia – to zupełnie normalne! Wystarczy zamieszać je przed użyciem.
Jak świadomie wybrać dobre masło orzechowe?
Oto kilka wskazówek, które pomogą rozwiać wątpliwości przy półce sklepowej:
- Skład: Najlepsze masło orzechowe ma w składzie tylko orzechy (ewentualnie odrobinę soli).
- Bez dodatku oleju palmowego: Szukajcie kremów bez dodatku zbędnych tłuszczów roślinnych.
- Bez dodatku cukru: Naturalna słodycz orzechów jest wystarczająca, nie trzeba jej wzmacniać.
- Bez konserwantów i stabilizatorów: Naturalny produkt może się rozwarstwiać – to norma!
Najlepsze przykłady? Oczywiście Basia Basia i nasza gama 100% naturalnych kremów orzechowych!
